Ένα από τα μαθήματα ανακάλυψα ότι αρχικά κατά τη διάρκεια του αρχικού ορίου μου στην Ταϊβάν ήταν ότι υπήρξαν περισσότερες από μια μορφές των κινέζικων, στην πραγματικότητα πολύ περισσότερος! Το βρήκα περίεργο ότι όταν μίλησαν οι άνθρωποι σε με, θα μπορούσα να κάνω έξω τι έλεγαν, και φάνηκαν να καταλαβαίνουν τι έλεγα σε τους. Εντούτοις, όταν προσπάθησα να κρυφακούσω στους ανθρώπους που μιλούν ο ένας στον άλλο, περισσότεροι χρόνοι από όχι, ι couldn’t καταλαβαίνουν μια λέξη αυτού που έλεγαν!

Όλοι ξέρουμε ότι η κινεζική γλώσσα είναι η επίσημη γλώσσα για την Κίνα και την Ταϊβάν. Εντούτοις, κάθε περιοχή μέσα σε αυτές τις θέσεις έχει τη μοναδική διάλεκτό τους που μπορεί να διαφέρει πολύ από τη χαρακτηριστική κινεζική γλώσσα. Στην Ταϊβάν παραδείγματος χάριν, οι περισσότεροι κάτοικοι μιλούν Minnanhua (επίσης ξέρει όπως Ταϊβανός) που είναι παρόμοιο με τις διαλέκτους προφορικές στην επαρχία Fujian της Κίνας. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες περιοχές στην Κίνα έχουν τοhua ή την τοπική διάλεκτό τους. Έτσι όταν οι ντόπιοι μιλούν ο ένας στον άλλο, αυτή είναι συνήθως η γλώσσα που θα χρησιμοποιήσουν. Είναι τι χρησιμοποιείται στο σπίτι μεταξύ των οικογενειακών μελών επίσης.

Πολλές γενεές πριν, τα μανταρίνια της αυτοκρατορικής Κίνας βρήκαν μια επίσημη γλώσσα να ενοποιήσουν τη χώρα και να επιτρέψουν στους ανθρώπους από τις διαφορετικές περιοχές για να είναι σε θέση να επικοινωνήσουν το ένα με το άλλο. Γί αυτό η κινεζική γλώσσα καλείται Putonghua (η κοινή γλώσσα) στην ηπειρωτική χώρα Κίνα και Guoyu (η γλώσσα χωρών) στην Ταϊβάν. Είναι η γλώσσα που χρησιμοποιείται για να διδάξει στο σχολείο, στις ειδήσεις και για να διευθύνει την επιχείρηση μέσα (που τον κάνει μια καλή γλώσσα που μαθαίνεϊ)

Επειδή για τους περισσότερους ανθρώπους, η κινεζική γλώσσα διδάσκεται στο παρελθόν σε τους στο σχολείο, είναι επίσης ένα σημάδι της καλής εκπαίδευσης εάν μπορείτε να μιλήσετε την κατάλληλη κινεζική γλώσσα. Έτσι don’t εκπλήσσεται εάν κάποιος επαινεί τα κινέζικά σας με να πει “Ητ’σ πολύ standard!” Εάν θέλετε να ταιριάξετε πραγματικά με τα locals, μάθετε μερικές λέξεις της τοπικής διαλέκτου. Εάν σκεφτείτε ότι να είσαι σε θέση να μιληθούν μερικές λέξεις της κινεζικής γλώσσας θα τους εντυπωσιάσει, φαντάζεται εάν μιλήσατε μερικές λέξεις της τοπικής γλώσσας - αυτή θα είναι βέβαια να τους δαπεδώσει, όπως ξέρουν δεν υπάρχει κανένα βιβλίο στο θέμα - ο μόνος τρόπος να μάθει αυτό είναι να επιλεχτεί επάνω από την οδό, ακριβώς όπως έπρεπε.

Όπως αυτή η σειρά μαθημάτων έχει παρουσιάσει, υπάρχουν διαφορές μεταξύ των σχεδίων προφοράς από τις διαφορετικές περιοχές στην Κίνα. Η εκμάθηση για αυτές τις διαλέκτους με βοήθησε να εκτιμήσω καλύτερα τις διαφορές στην ομιλία μεταξύ των διαφορετικών ομιλητών. Ακριβώς όπως it’s πιθανό να προσδιορίσει όπου ένα πρόσωπο προέρχεται από από την αγγλική έμφασή τους, είναι επίσης δυνατό να κάνει έτσι με το άκουσμα σε ένα person’s κινέζικα.

Ενώ πολλοί μπορούν να ξέρουν ότι το τσάι είναι δημοφιλές στον κινεζικό πολιτισμό, πολλοί μπορούν να μην ξέρουν πόσο σημαντικός και πώς ολοκλήρωμα που είναι ως τμήμα της καθημερινής ζωής. Το τσάι προσφέρεται από τον οικοδεσπότη στους φιλοξενουμένους του ως σημάδι του σεβασμού προς τους. Κατά την επίσκεψη του σπιτιού someone’s, αναμείνετε να είστε εξυπηρετούμενο τσάι όταν κάθεστε αρχικά. Μετάβαση σε μια επιχειρησιακή συνεδρίαση; Αναμείνετε να είστε εξυπηρετούμενο τσάι πριν από και κατά τη διάρκεια τη συνεδρίαση. Να πάρει ένα κούρεμα; It’s μη ασυνήθιστος για το τσάι να σας προσφερθεί σε εκεί επίσης. Οι τελετές τσαγιού είναι επίσης ένα αναπόσπαστο τμήμα των κινεζικών γάμων, όπου η νέοι νύφη και ο νεόνυμφος προσφέρουν το τσάι στους γονείς και in-laws τους ως επίδειξη της εκτίμησης.

Υπάρχουν διάφορα διαφορετικά είδη τσαγιού διαθέσιμα, λίγο περισσότερο κοινό από άλλα, ανάλογα με την περίπτωση. Το πράσινο τσάι είναι μια φυσικότερη μορφή δεδομένου ότι διατηρεί το αρχικό χρώμα των φύλλων τσαγιού. Αυτή η γεύση βρίσκεται όχι μόνο στο τσάι αλλά και σε όλα από την τσίχλα, τα φάρμακα, το μαγείρεμα, τα σαπούνια και ακόμη και την οδοντόπαστα! Το πράσινο εκχύλισμα τσαγιού έχει πολλές υγιείς ιδιότητες, έτσι είναι κοινό να επεκταθούν αυτές οι ιδιότητες σε άλλα προϊόντα της καθημερινής χρήσης.

Το μαύρο τσάι (ή κόκκινο τσάι δεδομένου ότι είναι γνωστό στα κινέζικα) παίρνει το χρώμα του μετά από τη ζύμωση των φύλλων τσαγιού. Το τσάι Wulong είναι ένας σταυρός μεταξύ του πράσινου και μαύρου τσαγιού, ως αποτέλεσμα της μερικής ζύμωσης. Αλλοι τύποι τσαγιών περιλαμβάνουν τις scented ποικιλίες όπως jasmine το τσάι, που δημιουργείται με τη μίξη των λουλουδιών κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας των φύλλων τσαγιού.

Τόσο γιατί είναι το τσάι τόσο δημοφιλές; Το καλοκαίρι, το τσάι είναι γνωστό για τη διάλυση της θερμότητας και την παραγωγή μιας ψύξης και της χαλάρωσης της αίσθησης. Το τσάι θεωρείται επίσης για να έχει τις χημικές ουσίες που βοηθούν στην πέψη, καθώς επίσης και αφαιρώντας τη νικοτίνη και το οινόπνευμα από το σώμα. Υπάρχει μια συναρπαστική διαδικασία για το πώς το τσάι εξυπηρετείται, περιλαμβάνοντας τη σταθερή έκχυση και του καυτού ύδατος από teapot στις φλυτζάνες τσαγιού για να παρέχει το κατάλληλα χρώμα και το άρωμα τσαγιού. Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται ειδικά στα καταστήματα τσαγιού, όταν επιλέγουν οι πελάτες τους διαφορετικούς τύπους τσαγιών για την αγορά.

Όταν εξυπηρετείται το τσάι, αυτό είναι καλύτερο να ακολουθήσει τις χειρονομίες που άλλοι γύρω από σας χρησιμοποιούν για να παρουσιάσουν ευγνωμοσύνη στον οικοδεσπότη, δεδομένου ότι αυτές μπορούν να ποικίλουν από την περιοχή στην περιοχή. Γενικά εντούτοις, αναμείνετε ότι ο οικοδεσπότης για να σιγουρευτεί το φλυτζάνι τσαγιού σας ξαναγεμίζεται συνεχώς, έτσι εάν είχατε την αφθονία σας, είναι καλύτερο να ληφθεί μια γουλιά και να αφεθεί το υπόλοιπο να καθίσει στο φλυτζάνι σας.